Hapje-Tapje in Leuven wordt nog groter met 'Marché des Métiers'

Schepen Denise Vervoort is heel trots op de samenwerking tussen de diverse horecazaken tijdens Hapje-Tapje: "Meer dan 70 standhouders zullen aanwezig zijn en dat is ongelofelijk veel. Ze willen allemaal hun beste beentje voorzetten. Dat smaakt het publiek, want de voorbije editie waren er meer dan 60 000 bezoekers op het volledige parcours." 

Voor topchef Kwinten De Paepe is die samenwerking tussen de horecazaken ontzettend belangrijk: "Voor mij persoonlijk is de gezellige sfeer onder de collega's van groot belang. Dat zorgt voor een huiselijk karakter en wij leren elkaar allemaal beter kennen." 

Marché des Métiers

Dit jaar is er ook een nieuwigheid de 'Marché des Métiers'. "Het is een uitbreiding van het parcours op het De Layensplein waar een aantal ambachtslieden het beste van zichzelf komen geven, zoals slagers, chocolatiers, vishandelaars en kaashandelaars. We gaan dus terug naar de basis doordat je kan zien hoe een bepaald product gemaakt wordt en je kan dan die ambachtelijke producten uiteraard ook proeven", vertelt organisator Rikky Evers.

Ecologisch festival

Schepen Vervoort bevestigt dat er ook tijdens deze editie heel wat aandacht voor ecologie zal zijn: "Het is een heel ecologisch festival. Wij hebben zeven grote afvaleilanden gemaakt, genaamd 'Het proper verlof',  die verspreid zullen staan over het hele parcours. Mensen zullen hier veel gemakkelijker hun afval naartoe kunnen brengen in de hoop dat er meer gerecycleerd zal worden. De borden en het bestek zijn bio-afbreekbaar zoals we vorig jaar ook al deden."

Animatie tijdens Hapje-Tapje

Op de Oude Markt is er ook heel wat animatie te beleven zegt organisator Luc Ponsaerts: "Er is bijvoorbeeld de 36ste editie van de barmannenrace. Dat is een wedstrijd voor verschillende kelners van diverse horecazaken. Daarnaast is er 's avonds het optreden van de 'The Lighthouse', dat is een Leuvense band die 'De Nieuwe Lichting' van Studio Brussel heeft gewonnen en sindsdien een goede reputatie heeft uitgebouwd op heel wat festivals. Voor het oudere publiek is er 'COCO. JR. XL', vroeger de frontman van de 'Dinky Toys'. Via het programma 'Liefde voor Muziek' op VTM staat hij opnieuw in de belangstelling en heeft hij zelfs een nieuwe LP uitgebracht." Zowel de mondjes als de oortjes zullen dus goed gevuld worden!