Ontdek het Witte Goud

Maaike en Sarah van de provincie hebben dat wandelnetwerk uitgestippeld. “We hebben eerst op kantoor alle informatie verzameld over die wandeltrajecten en over de bezienswaardigheden onderweg. En daarna zijn we ook echt gaan stappen. We hebben elke kilometer afgewandeld en bekeken hoe de weg erbij ligt. We zijn trouwens nog op zoek naar peters en meters die het wandelnetwerk mee in de gaten willen houden en ons willen signaleren of er bijvoorbeeld een bordje verdwenen is.”

Witloofbier

Als je het nieuwe wandelnetwerk volgt, ontdek je het Witte Goud van Vlaams-Brabant. Je komt langs telers van witloof en asperges, die hun producten ook ter plaatse verkopen. En er liggen ook brouwerijen langs het parcours, bijvoorbeeld Hof Ten Dormaal in Tildonk. André Janssens begon daar enkele jaren geleden met een brouwerij. Hij was vroeger boekhouder en gooide zijn leven helemaal om. “Ik heb nu de tijd van mijn leven,” vertelt André. Hij heeft ondertussen verschillende soorten bieren die hij brouwt samen met zijn zonen, onder meer witloofbier. “Ik combineer bier met witloof omdat ik geboren ben in de witloofstreek rond Kampenhout”, vertelt André. “Mijn vader heeft zijn boterham verdiend met witloof en ik wou iets terugdoen. De bitterheid van de witloofwortel en hop is een geslaagde combinatie.”

Onze middagpresentator Sonny en onze weerman Eric zijn het witloofbier al eens gaan proeven in Hof Ten Dormaal in Tildonk, deelgemeente van Haacht. Het nieuwe wandelnetwerk Demer en Dijle loopt door Haacht, maar ook door Boortmeerbeek, Steenokkerzeel, Herent, Kampenhout, Keerbergen, Kortenberg, Begijnendijk, Rotselaar en Aarschot. Je vindt een wandelkaart in de boekhandel en bij de toeristische diensten.