Salmonella ook in Taborschool in Lotenhulle bij Aalter
do 24 mei - 2:30
De symptomen van een salmonella-infectie zijn misselijkheid, buikpijn, koorts, braken, hoofdpijn en diarree. De symptomen verschijnen meestal 8 tot 48 uur na het eten van besmet voedsel. In Lotenhulle zijn dinsdag kinderen ziek geworden, die vandaag (donderdag) al terug op school waren. Bij anderen is het erger, en is een ziekenhuisopname nodig. Ouders kregen een brief van de CLB-arts waarin staat op welke symptomen ze moeten letten, en wanneer ze een dokter moeten raadplegen.
Zelfde traiteur levert maaltijden aan de scholen
Het voedselagentschap onderzoekt waar de Salmonellabesmetting vandaan komt. De kinderen gaan naar verschillende scholen, die hun maaltijden kopen bij dezelfde traiteur: Esthio uit Harelbeke. Directrice Monique Dhoore van de Taborschool in Lotenhulle zegt nooit eerder problemen ondervonden te hebben met de cateraar. De zaakvoerder van het bedrijf beloofde ook zijn volle medewerking aan het onderzoek naar de oorzaak van de salmonellabesmetting.
"Het voedselagentschap is bij de betrokken traiteur gaan kijken of er een oorzakelijk verband is tussen de ziektesymptomen die zijn vastgesteld, en wat we bij de traiteur zien", zegt Filip Houdart van het FAVV. "Bij de traiteur is er op dit ogenblik niks abnormaals vastgesteld dat kan wijzen op een salmonellabesmetting. Er zijn stalen genomen om de zaak verder te onderzoeken. De resultaten worden ten vroegste begin volgende week verwacht", besluit Houdart.
"Vandaag hebben kinderen en volwassenen opnieuw een warme maaltijd gegeten van cateraar Esthio uit Harelbeke, en werd niemand ziek", zegt Monique Dhoore nog.
