Sam De Bruyn geeft tips voor een topvakantie in Zwitserland: "Zwitserland is hét land om per trein te ontdekken"

De Zwitserse trein

Zwitserland is hét land om per trein te ontdekken. Je kan er een treinpas voor meerdere dagen kopen, waarmee je toegang hebt tot al het openbaar vervoer + een honderdtal musea. De treinritten in Zwitserland op zich zijn al een fantastische beleving, want je rijdt door de allermooiste landschappen. Langs het meer van Genève, of los door de Alpen. Sommige treinen hebben zelfs een panoramisch dak om nog beter van de omgeving te kunnen genieten. En Zwitsers zijn ook gekend als goeie klokkenmakers, dus de uurregeling van de Zwitserse treinen is bijzonder stipt!

Matterhorn

Wallis (Valais) is het kanton met een van de bekendste bergen ter wereld: de Matterhorn. Misschien niet door iedereen bij naam bekend, maar wel van uitzicht. De chocoladereep Toblerone is er op gebaseerd. En ook het logo van Paramount, de filmmaatschappij, is geïnspireerd op de Matterhorn en tientallen andere merken, van eten tot kledingmerken, gebruiken het silhouet van de Matterhorn. 

Eten en drinken   

Wallis is ook de grootste wijnstreek van Zwitserland, maar ook abrikozenlikeur (abricotine) wordt er geproduceerd. Kazen en gedroogd vlees zijn er de eetbare specialiteiten. Raclette en fondue kennen er ook hun oorsprong. Maar ook een hartige taart met de klinkende naam “Cholera” is een streekproduct uit Wallis. Het is een soort pastei waar van alles ingedraaid wordt: groenten, fruit, raclettekaas, ajuinen, spek, aardappelen, … Deze pastei is ontstaan tijdens de cholera-epidemie in 1836, daarom dus de naam.

Combats de Reines

Op 7 augustus kan je in Wallis naar de "Combats de Reines”, de battle van de koninginnen gaan kijken. Dat is het hoogtepunt van alle lokale veeboeren. Want dat zijn gevechten tussen zwangere koeien. Gelukkig veel sympathieker en diervriendelijker dan stierengevechten. De 'Combats des Reines' gebeurt tussen koeien van een speciaal koeienras, met heel korte poten, die een natuurlijk instinct hebben om met elkaar te vechten om de positie in de kudde te bepalen. Enkel zwangere koeien mogen deelnemen, omdat die iets minder agressief zijn dan de niet-zwangere exemplaren. De “Combats de Reines” is een heel belangrijke sport in de streek van Wallis. De hoofdcompetitie is in de lente. In de zomer is het meer een showgevecht. Prijsbeesten worden het hele jaar door getraind om te vechten. Want winnaressen zijn honderdduizenden euro’s waard. Het is niks bloederigs, want de hoorns worden afgestompt, maar wel spectaculair. De deelnemende koeien worden ook echt als prinsessen behandeld.