de inspecteur
Smaaktest: cola zero
smaaktest
ma 23 okt. - 6:30
Top 5
- Freeway (Lidl) - € 0,39/l
- Coca Cola - € 1,31/l
- 365 Delhaize - € 0,39/l
- River (Aldi) - € 0,39/l
- Cora (Smatch) - € 0,87/l
Bij Lidl vind je cola zero die volgens 100 proevers nét iets lekkerder is dan die van Coca-Cola. En bovendien voor minder dan 1/3 van de prijs.
Toch is de kans groot dat jij het A-merk blijft kopen. De meeste consumenten zijn namelijk héél merkentrouw als het op frisdrank aankomt.
Het verschil met light
Op zich is er niet veel onderscheid tussen zero- en lightcola. Ze bestaan allemaal maar uit een handvol ingrediënten:
- spuitwater
- kleurstof (E750d, sulfietammoniakcaramel)
- fosforzuur
- aroma
- zuurteregelaar (voor de bewaring)
- cafeïne
- en uiteraard kunstmatige zoetstoffen: Cyclamaten, Acesulfaam K en Aspartaam.
Net bij die zoetstoffen zit het verschil. De producenten hebben de mix aangepast en verbeterd, waardoor je minder die typische aspartaamsmaak proeft.
In plaats van de light-cola aan te passen, hebben ze er meteen een nieuw soort cola van gemaakt: ‘zero’. Maar het enige merkbare verschil is dus de verhouding tussen de zoetstoffen.
glas soda
Nul komma nul
Nutritioneel zit er in cola zero quasi niets interessants, behalve dan misschien de cafeïne.
Hou wel in het achterhoofd dat cola zero geen water-met-een-smaakje is. Er zitten nu eenmaal heel veel kunstmatige zoetstoffen in. En die zijn omstreden.
De Europese autoriteit rond voedselveiligheid EFSA heeft echter recent nieuwe studies uitgevoerd.
De conclusie: zoetstoffen zijn veilig voor menselijke consumptie zolang je de limiet niet overschrijdt.
Die limiet bedraagt voor aspartaam 40 mg per kilogram lichaamsgewicht. Je moet eerlijk gezegd al moeite doen om daaraan te geraken.
Vermijd overdaad, al was het maar omdat te veel zoetstoffen je spijsvertering kunnen ontregelen, waardoor je meer tijd doorbrengt op het toilet.
