Smaaktest: zoute chips
ma 4 jun. - 4:55
Welke zoute chips vinden onze luisteraars de lekkerste?
100 luisteraars proefden blind vijf verschillende merken.
Ook An Nelissen, Nele Goosens, Vanessa Vanhove en Sven De Ridder van BRT2 proefden mee.
Dit waren de 5 genomineerden en hun prijs:
- Everyday chips zout 200 gr. - 2,70/kg
- Pirato (Aldi) 200 gr, - 2,75/kg
- Carrefour chips zout 200gr, - 4,25/kg
- Lay’s chips natural 250 gr - 6,16/kg
- Croky chips a l ancienne 150 gr. - 7,26/kg
We lieten elke luisteraar een top 3 invullen. Hun nummer 1 kreeg 3 punten, nr 2 kreeg 2 punten en de nummer drie één punt.
Zo komen we tot de volgende resultaten :
- Carrefour (139 pnt)
- Pirato (135 pnt)
- Lay’s (131 pnt)
- Everyday (115 pnt)
- Croky à l’ancienne (92 pnt)
Als we rangschikken volgens het merk dat het meest op de eerste plaats stond, is de score:
- Pirato (27 x)
- Lay’s (26 x)
- Everyday (18 x)
- Croky à l’ancienne (15 x)
- Carrefour (15 x)
Bekijk zeker ook de foto’s van onze smaaktest in het album onderaan.
Veerle Rijckaert is wetenschappelijk adviseur bij Flanders Food. Zij bekijkt de ingrediêntenlijsten van alle chipssoorten.
Zoutgehalte van weinig naar veel :
Lay’s : 1,275 gr
Everyday : 1,3 gr
Carrefour : 1,375 gr
Pirato : 1,5 gr
(Croky à l’ancienne heeft geen informatie op de verpakking over het zoutpercentage)
Op de meeste verpakkingen staat enkel het natriumgehalte. Zout is een samenstelling van natrium en chloride. Je mag er vanuit gaan dat er 40 % natrium en 60 % chloride in zout zit. Daarom vermenigvuldigt Veerle het natriumgehalte met 2,5 om aan deze resultaten te komen.
Vetgehalte van weinig naar veel :
Lay’s : 34 %
Carrefour : 35 %
Pirato : 35 %
Everyday : 35,9 %
Croky à l’ancienne : 39,4 %
Alle chips, behalve Everyday, zijn gebakken in zonnebloemolie. De Everyday chips zijn gebakken in palmolie wat toch meer verzadigde vetten oplevert en dus iets minder gezond is.
Nog dit: wil je je eigen smaaktest organiseren, lees dan onze tips die je ook kan afdrukken. En... laat ons de resultaten weten!
