Tajine van konijn

Deze Noord-Afrikaanse stoofpot van aardewerk inspireert om creatief aan de slag te gaan. Is dit ‘fusion’?

Probeer het gewoon zelf, en ervaar hoe eenvoudig het is om met typisch Vlaamse producten en wat zuiderse inspiratie een simpel culinair tovenaarskunstje te doen.

Ingrediënten
voor 4 personen

Het konijn marineren:

• 2 teentjes look
• 30 g gember (stukje knol)
• 1 citroen
• 3 eetlepels honing
• 1 dl olijfolie
• peper
• zout
• 1 konijn (versneden door de poelier)

Naar de website van Dagelijkse Kost