de madammen
Zo maak je de chocoladetaart met lange vingers van luisteraar Bernadette
Bernadette maakt de lekkerste chocoladetaart met lange vingers. Wil je het zelf eens uitproberen? Lees dan verder!
Wat heb je nodig:
- 12 repen chocolade van côte d'or : 6 melkchocolade, 6 fondant (12 x 25gr = 300 gr)
- 250 gr goeie boter
- 250 gr bloemsuiker
- 6 eieren
- lange vingers (boudoirkoekjes)
- petit beurre koekjes
Aan de slag!
De chocolade smelten met een beetje water.
De boter met de suiker en de eiderdooiers mixen.
De afgekoelde chocolade erbij doen en het stijfgeklopt eiwit eronder heffen.
Een springvorm nemen.
De bodem maak je van petit beurre koekjes, de rand van lange vingers. Alles opvullen met een laag chocolademix, een laag petit beurrekoekjes, laagje chocolade, laagje koekjes, etc.
De taart 24u in de koelkast laten staan.
