
de madammen
Zo maak je een stoofpotje met Geuze
In de keuken
wo 21 sep. - 8:28

Wat heb je nodig: (4 personen)
- 1 hoevekip
- 2 uien
- 200gr spek in reepjes
- 1 kruidentuiltje
- 2 kruidnagels
- 2 flesjes geuze “3 fontaine”
- 2 sneetjes peperkoek besmeerd met mosterd
Aan de slag!
Bak in een ketel de stukken hoevekip aan in boter. Haal ze uit de ketel en voeg het spek toe. Snij ondertussen de ui en voeg die ook toe.
Eenmaal aangestoofd, leg er de stukken kip op.
Blus met geuze.
Voeg het kruidentuiltje en kruidnagel toe. Leg er de peperkoeken met mosterd er boven op.
Laat zo anderhalf uur rustig trekken.
Serveer met salade en kroketjes.
Dit is een recept van Jeroen Meus.