Een fantastisch gerecht dat altijd lukt en dus in iedereens receptenboekje zou moeten staan.


Canva

<h2>Wat heb je nodig:&nbsp;(4 personen)</h2>

<ul>
	<li>300 g gerookte zalm (1 grote of 2 kleine sneden p.p.)</li>
	<li>2 el braadboter</li>
	<li>2,5 el vloeibare honing</li>
	<li>0,15 dl cognac</li>
	<li>2 tl roze peperbollen</li>
	<li>4 lente-uitjes</li>
	<li>peper en zout</li>
</ul>

<h2>Aan de slag!</h2>

<p>Kleur de boter in een kleine pan op een niet te hoog vuur en blus de warmte met cognac. Voeg de honing toe en roer tot een gladde saus.</p>

<p>Doe de roze pepers erbij en kruid met gemalen peper en eventueel een beetje zout. Laat de saus lichtjes afkoelen. Snij de lente-uitjes in schuine repen en voeg die op het laatste moment toe.</p>

<p>Etaleer de zalm op de borden en haal het middelste gedeelte iets omhoog met een vork. Besprenkel met de lauwe dressing. Serveer met geroosterd bruin brood.</p>


mis niets!

Zo maak je gerookte zalm met honingdressing, roze pepers en lente-ui

Wat heb je nodig: (4 personen)

Aan de slag!

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief