de madammen
Zo maak je knolselderfrietjes
In de keuken
do 9 sep. - 7:00
Een verrassend bijgerecht waar je zeker geen spijt van krijgt.
Wat heb je nodig: (2 personen)
- 1 knolselder
- zout
Aan de slag!
Halveer de knolselder en snijd de schil eraf.
Snijd de helften in schijfjes en snijd er frietjes van.
Verwarm de frituurolie tot 170°C.
Was de knolselderfrietjes en dep ze goed droog met keukenpapier.
Bak de frietjes 5 tot 10 min. in de hete frituurolie.
Haal ze uit de frituurpan en verhoog de temperatuur naar 190°C.
Bak de frietjes gaar tot ze bruin worden.
Strooi er nog wat zout over en klaar!
