Deze lekkere maaltijdsoep voor 4 personen tover je in een mum van tijd op tafel. 

Canva

<h2><strong>Wat heb je nodig: (4 personen)</strong></h2>

<ul>
	<li>700 gr spinazie</li>
	<li>4 takken bleekselderij</li>
	<li>1 bosje lente-uitjes</li>
	<li>30 gr vetstof</li>
	<li>1,5 litergroentenbouillon</li>
	<li>250 gr mascarpone</li>
	<li>Peper en zout</li>
</ul>

<h2><strong>Aan de slag!&nbsp;</strong></h2>

<p>Was de groenten en snij de lente-uitjes en de bleekselderij in reepjes.</p>

<p>Verhit de vetstof en stoof er de lente-uitjes en de bleekselderij in.</p>

<p>Voeg de spinazie en de groentenbouillon toe en laat 15 tot 20 minuten koken.</p>

<p>Breng het geheel op smaak met peper en zout.</p>

<p>Pureer de soep en roer voor het opdienen de mascarpone erdoor.</p>


<a href="https://radio2.be/app">Download de app</a>

<a href="/lees/zo-maak-je-heerlijke-ajuinsoep">Zo maak je heerlijke ajuinsoep</a>

mis niets!

Zo maak je spinaziesoep met mascarpone

Wat heb je nodig: (4 personen)

Aan de slag!

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief