Koken zonder ook maar iets op te warmen. Het kan! Je legt, bijvoorbeeld, vis in een vloeistof om die zo te laten garen.


Canva

<h2>Wat heb je nodig:&nbsp;(4 personen)</h2>

<ul>
	<li>500 g kabeljauw zonder vel in kleine stukjes</li>
	<li>3 el olijfolie</li>
	<li>2 el fijngehakte koriander</li>
	<li>2 el fijngehakte bladpeterselie</li>
</ul>

Voor de limoendressing:

<ul>
	<li>2 el limoensap</li>
	<li>6 el olijfolie</li>
	<li>2 tl graanmosterd</li>
	<li>2 el zure room</li>
	<li>2 el fijngehakte koriander</li>
	<li>1 tl suiker</li>
	<li>naar smaak: versgemalen peper - zout</li>
</ul>

<h2>Aan de slag!</h2>

Meng de stukjes rauwe kabeljauw met de koriander, bladpeterselie en olijfolie.

Meng voor de dressing de olijfiolie, limoensap en suiker goed onder elkaar.

Voeg dan de zure room en de graanmosterd toe.

Meng goed en kruid met peper en zout.

Meng de limoendressing onder de kabeljauw en laat even staan. Zo komt de smaak beter tot zijn recht.

Dit is een recept Njam.be

mis niets!

Zo maak je tartaar van kabeljauw met limoen

Wat heb je nodig: (4 personen)

Aan de slag!

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief