Ga naar hoofdinhoud

Luister Live

Programma's

Select

Podcasts

Doe mee

Ik lees graag uit

  • Antwerpen

mis niets!

radio2 top2000

winwin

aha

radio2 stelt voor

test je kennis

Bert Meewis van De Slagmolen in Oudsbergen is chef van het jaar bij Gault & Millau

ma 4 nov. - 4:07

In Lint is voor de 17e keer de Gault & Millau restaurantgids voorgesteld. Bert Meewis van restaurant De Slagmolen in Oudsbergen is verkozen tot chef van het jaar 2020. Hij scoort 18 op 20 en heeft al jaren hét toprestaurant in Limburg.
© foto: de Slagmolen

Bert Meewis van restaurant De Slagmolen in Oudsbergen mag zich dus een jaar lang chef van het jaar noemen. Hij had de titel eigenlijk niet meer verwacht, omdat de Slagmolen al 25 jaar bestaat, en ook al langer dan vandaag 18 op 20 scoort. Maar hij is toch vereerd. Bert Meewis: "Dat is een hele eer. Ik was zelfs een beetje emotioneel toen ze het me zeiden. Ik moet zeggen: het is de kers op de taart."

25-jarig jubileum

Net dit jaar viert Bert Meewis ook zijn 25-jarig jubileum. Daarvoor is er al een speciaal menu. Maar ook dit gaat gevierd worden, op het gepaste moment. De opvolging is ook al verzekerd, want de zoon van Bert heeft een half jaar gelden het keukenteam versterkt. Hij is sinds kort de rechterhand van Bert. De keuken van De Slagmolen is volgens Bert Meewis een klassiek hedendaagse keuken. "Maar we zijn wel geëvolueerd. De keuken is nu moderner dan 25 jaar geleden", zegt hij. 

Nieuwe restaurants

Restaurant Hoeve De Bies uit Voeren is voor Gault & Millau de ontdekking van het jaar. Er staan ook 14 nieuwkomers uit Limburg in de gids. 

Hoogst scorende restaurants in Limburg 

Twee andere Limburgse restaurants scoren ook erg hoog in de Gault & Millau, met 17 op 20, en dat zijn Magis in Tongeren en La Source in Lanaken. Dit zijn de restaurants in Limburg die 15 op 20 of hoger scoren:

 

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Niets missen van radio2? Schrijf je in op de nieuwsbrief en volg ons op facebook en instagram!

Volg ons op
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Jobs

Privacy

Gebruiksvoorwaarden

Heb je een vraag?

Contact

Wedstrijdreglement

Logo UitInVlaanderenLogo Cim Internet