Chocolade uit Erembodegem reist de wereld rond

In het chocoladebedrijf Belcolade in Erembodegem worden veel bijzondere chocolade creaties gemaakt. Ze maken bijvoorbeeld beelden uit chocolade en pralines met bijzondere smaken. Vervolgens stellen de medewerkers van Belcolade hun creaties voor aan klanten overal in de wereld. “We willen ze graag inspireren.”

Sierstukken

“We worden vaak gevraagd om chocolade sierstukken te maken als eyecatcher voor een event”, vertelt chocolatier Jeffrey De Weyer in Klassiekers op de Werkvloer. Hij vertegenwoordigt Belcolade in het buitenland. “Nu hebben we speciaal voor Radio 2 Oost-Vlaanderen een chocoladegitaar gemaakt. Hij heeft de afmetingen van een echte gitaar en ik ben er ongeveer een dag mee bezig geweest.”

Klanten inspireren

“Ons bedrijf maakt chocolade om op te eten, maar onze speciale creaties verkopen we niet. De bedoeling is dat we de klanten inspireren. Vaak stellen we onze producten voor in het buitenland. Dan maken we alles daar, zodat de klant het hele proces kan zien. Het is heel leuk om zo ver te reizen. We zijn bijvoorbeeld al in Canada, Indië en Vietnam geweest."