Smaaktest: cola
di 17 jan. - 7:23
"Bij een blinde smaaktest haal ik er de coca cola zeker uit", beweren heel wat mensen. Daarom organiseerde de Inspecteur een grote cola smaaktest bij 100 luisteraars. Welke cola blijkt de beste? En is dat dan ook die van het bekendste merk?
We vroegen aan 100 luisteraars (waaronder enkele bekende Vlamingen) welke van de 5 cola’s zij de lekkerste vonden.
Ze wisten niet welke cola’s ze aan het proeven waren. Elk van hen gaf een persoonlijke top 3 door. Daardoor kwamen we aan deze rankschikking.
1. Pepsi-cola - 0,73 € / liter
2. Freeway cola (Lidl) - 0,28 € / liter
3. Coca Cola- 0,83 € / liter
4. Everyday cola (Colruyt) - 0,28 € / liter
5. River Cola (Aldi) - 0,32 € / liter
Foto’s van de smaaktest, kan je bekijken in het fotoalbum hieronder.
Wil je thuis zelf een smaaktest organiseren? Download dan ons stappenplan, hieronder na de fotogalerij.
We vroegen professor toxicologie Jan Tytgat om eens kritisch de ingrediëntenlijst te bekijken.
In de meeste cola’s vinden we koolzuurhoudend water, suiker, karamel of sulfiet karamel (vooral voor de kleur), fosforzuur en cafeïne. Verder staan er plantenextracten en/of natuurlijke aroma’s op het etiket.
Geheime mengeling of geheim recept
Jan Tytgat vertelt ons dat een basis plantenextract van cola altijd van de Kolaboon is. Ook een extract van de cocaplant mag niet ontbreken, waar dan wel zeker de cocaine is uitgehaald.
Naar de andere ingrediënten hebben we het raden. Professor Tytgat zou graag weten wat erin zit, want sommige planten kunnen gevaarlijk zijn voor de gezondheid, maar stelt ons ook gerust dat de cola-fabrikanten zelf genoeg testen uitvoeren in hun labo’s om hun kwaliteit te garanderen.
Toch willen we meer weten over de etikettering en de controles op die cola’s. Daarom belt de Inspecteur Jan Eyckmans van de FOD volksgezondheid.
Hij stelt ons meteen gerust en zegt dat er bij elk nieuw product dat op de markt komt genoeg controles worden uitgevoerd en bekeken wat er op het etiket moet en wat niet.
Allergenen bijvoorbeeld moeten verplicht op het etiket. Er bestaat een lijst van ingrediënten die verplicht in de lijst moeten opgenomen worden.
De plantenextracten en natuurlijke aroma’s in de cola’s zijn onschadelijk voor de gezondheid en vormen slechts een miniem percentage van de samenstelling. Daarom hoeven ze niet op het etiket. Bovendien willen ze ook het bedrijfsgeheim niet schenden.
