Smaaktest: rozijnen

Doen rozijnen jou ook denken aan die plakkerige momenten van weleer op speelplaats? Lekker peuteren met je kleine vingertjes in zo’n kartonnen doosje vol zoete rozijnen. En achteraf met glimmende handen terug naar de klas.

Getest

Die kartonnen doosjes van Bonner bestaan nog altijd. Je vindt ze trouwens ook in een groter formaat. De Inspecteur kocht ze samen met 4 andere verpakkingen voor een grote smaaktest.

De 100 proevers van het Inspecteur-smaakpanel stemden deze rozijnen-top 5 bij elkaar:

1. Everyday (Colruyt) – 3,96 euro/kg
2. Belbake (Lidl) – 3,96 euro/kg
3. Bonner – 6,56 euro/kg
4. Delhaize – 4,60 euro/kg
5. Carrefour – 5,16 euro/kg

Uitgerekend de 2 goedkoopste merken halen een uitmuntende score. Everyday wint met amper een neuslengte van Belbake (Lidl).

De verschillen

Dr. Annick Verween vergelijkt elke week de ingrediëntenlijsten van de 5 producten. Alleen: deze keer kan je moeilijk van een lijst spreken: “Er staat behalve rozijnen alleen olie in. Die dient om de rozijnen te doen glanzen. Toeval of niet, bijna alle producenten gebruiken katoenzaadolie, maar bij winnaar Everyday is dat zonnebloemolie.”

Je zou denken ‘een rozijn is een rozijn’, maar zo eenvoudig is het niet. Verween: “Bijna alle merken opteren voor de populaire Sultanadruif, een witte druivensoort die verdonkert tijdens het droogproces. Alleen Bonner maakt ze van de Thompsondruif. Die staat dan weer bekend voor haar friszurige smaak.”

Als je rozijnen eet is de kans trouwens groot dat ze uit Turkije komen. “Da’s een heel grote producent. 4 Van de 5 merken halen ze daar. Bij Everyday staat de herkomst niet op de verpakking, maar de kans is groot dat ook die uit Turkije komen.”

Gezond?

Dat rozijnen veel suiker bevatten is nog zacht uitgedrukt. Verween: “Bij winnaar Everyday zit er per 100 gram 62 gram suiker in. Da’s meer dan 10 klontjes, en da’s dan nog de minst zoete. De rozijnen van Carefour en Bonner bevatten meer dan 70 gram suiker per 100 gram!”

Op zich heel normaal gedroogd fruit - bij gedroogde abrikozen is dat bijvoorbeeld net zo. Het betekent niet dat rozijnen ongezond zijn, integendeel.

Annick Verween: “Ze zijn echt een gezond tussendoortje. Eet ze dus gerust wat vaker, maar met mate. Rozijnen kunnen 1 of 2 van je 5 dagelijkse porties groenten en fruit uitmaken, maar liefst niet meer. Respecteer ook de grootte van de porties, want die is veel kleiner dan bij vers fruit. Eén portie bestaat uit ongeveer 2 eetlepels rozijnen.”

Mooie praatjes

't Is ook best interessant om eens de claims te bekijken op de verpakkingen. Everyday schrijft ‘van nature rijk aan vezels’, Bonner ‘zonder bewaarmiddelen’ en Carrefour ‘zonder pitjes’. "Maar dat geldt eigenlijk voor alle rozijnen", zegt Annick; "Zelfs dat over de bewaarmiddelen: ze zijn gewoon zo zoet dat bacteriën en schimmels veel minder snel hun werk kunnen doen.”