<div><strong>Nodig</strong></div><ul><li>1/2 liter volle room of Light versie</li><li>Peper, zout, nootmuskaat, curry, paprikapoeder.</li><li>Bosje bieslook (fijn snijden)</li><li>Flinke scheut witte wijn.</li><li>Mooi varkenshaasje, goed ontdoen van de vliesjes</li></ul><div><strong>Bereiding</strong></div><ul><li>Een varkenshaasje mooi aanbakken en kruiden met peper, zout en wat satékruiden.</li></ul><ul><li>Dan +/- 10 min. in  pan met deksel verder garen (moet nog wat rosé zijn)</li></ul><ul><li>Het vlees warm houden onder aluminiumfolie.</li></ul><ul><li>Ondertussen een pannetje op het vuur zetten met 1/2 liter echte room of light room.</li></ul><ul><li>Kruiden met peper, zout, nootmuskaat (niet te veel), een beetje curry en paprikapoeder.</li></ul><ul><li>De saus verder laten inkoken tot ze wat ingedikt is, dan een flinke scheut witte wijn erbij voegen.</li></ul><ul><li>Goed proeven of het smaak genoeg heeft en anders nog wat zout en wijn toevoegen.</li></ul><ul><li>En op het laatste de gesneden bieslook erbij voegen, evenals de garnalen  zodat ze de warmte krijgen van de saus.</li></ul><ul><li>Opdienen met kroketjes, pomme ducheses of een aardappelgratin en een gemengd slaatje.</li></ul>

mis niets!

Varkenshaasje met bieslookroomsaus en grijze garnalen

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief