de madammen
Versterkt een vitaminekuur de weerstand?
do 18 okt. - 9:15
Bea uit Duffel vraagt zich af of het aangeraden is om je weerstand te versterken met een vitaminekuur voor de winter.
Willem De Keyzer is lector en onderzoeker aan de Hogeschool in Gent en werkt bij de vakgroep natuur en voedingswetenschappen.
Is een vitaminekuur aangewezen?
"Neen, er zijn zeer weinig mensen die het risico lopen om een tekort aan vitaminen te hebben. Zeker bij gezonde mensen is er geen probleem. Mensen die niet ziek zijn of verzwakt hoeven helemaal geen vitaminepillen te nemen.
Als je je weerstand wil verhogen is het vooral belangrijk om voldoende vitamine C te gebruiken, maar dan niet uit pillen maar uit je voeding.
Driehonderd gram groenten per dag en twee stuks fruit geven voldoende vitamine C. En als je verder eet volgens de voedingsdriehoek krijg je voldoende vitaminen binnen.
Wat we wel merken bij sommige mensen is een tekort aan vitamine D. Daarvan zou je er dus kunnen bijnemen. Maar je moet ook weer zorgen dat je niet teveel binnenkrijgt. Zeker zwangere vrouwen moeten oppassen.
Vitamine D haal je uit zonlicht. Maar dat betekent niet dat je moet gaan zonnebaden. Teveel zonnebaden is ook niet goed. Zorg er gewoon voor dat je elke dag minstens een halfuur buiten bent, zelfs als de zon niet schijnt. Je krijgt dan voldoende vitamine D binnen via je gezicht en je handen. Oudere mensen die niet voldoende buitenkomen hebben wel eens een vitamine D tekort.
Maar stel je hebt geen tijd om gezond te eten, je eet vooral fastfood, maar je wil dat compenseren met een vitaminekuur. Is dat een oplossing?
"Neen, zeker niet. Fastfood is geen natuurlijk voedsel en het vormt een grote belasting voor je lichaam: te veel vet, te veel suiker en geen essentiële voedingsstoffen. Maar het is geen goed idee om de tekorten dan nog eens te gaan aanvullen met een vitaminekuur.
Het is nog niet echt bewezen dat die vitaminen wel worden opgenomen in het lichaam. Dat is een hele controverse in de wetenschap.
Er is twee jaar geleden een grootschalig wetenschappelijk onderzoek geweest en het zeker niet bewezen dat die vitaminesupplementen ook echt door het lichaam worden opgenomen. Ze zitten in een pil en zijn ontdaan van hun natuurlijke matrix. Het kan zelfs je natuurlijk systeem ontregelen als je teveel vitaminepillen slikt."
Maar die vitaminepillen worden wel overal vrij verkocht, en er wordt zelfs reclame voor gemaakt...
"Dat is allemaal een beetje commerce. Mensen die ziek zijn of erg verzwakt kunnen er baat bij hebben Maar een normaal gezond mens heeft ze niet nodig."
SAMENGEVAT:
een vitaminekuur voor de winter is niet nodig. Je kunt beter gezond eten volgens de voedingsdriehoek en met veel groenten en fruit en bewegen in de buitenlucht.
