de madammen
Recept: deze simpele pasta met feta en kerstomaten ging viraal op het internet
di 30 aug. - 1:00
De Finse foodblogster Jenni Häyrinen zorgde in 2021 met haar supersimpele pasta voor een stormloop op fetakaas! Het recept is intussen al miljoenen keren bekeken via Instagram en TikTok. Eerlijk: het ziet er dan ook fantastisch uit!
Dit heb je nodig
- 1 blok feta, ongeveer 200 gram
- 500 gram kerstomaten
- 4 teentjes knoflook
- Verse basilicum
- 1 rode peper
- Olijfolie, peper en zout
- Pasta naar keuze
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Plaats de kerstomaten in een ovenschaal en besprenkel rijkelijk met olijfolie. Voeg ook de vier teentjes look toe.
- Maak wat plaats in de schotel en leg de feta in z'n geheel erbij. Snijd de rode peper fijn en leg 'm er bovenop. Besprenkel opnieuw rijkelijk met olijfolie. Voeg peper en zout toe.
- Bak 15 mintuten op 200 graden. Verhoog de temperatuur naar 230 graden en plaats nog een tiental minuten onder de grill.
- Kook intussen je pasta al dente.
- Haal de ovenschotel voorzichtig uit de oven en meng. Voeg de verse basilicum en pasta toe. Meng opnieuw en serveer! Zo simpel is het. Smakelijk!
