Bracht de Sint te veel snoep en chocolade? Probeer deze recepten eens!
Is de Sint te gul geweest en zit je nu met een overschot aan snoep, speculaas en chocolade? Verwerk de lekkernijen in één van deze eenvoudige recepten!
Chocopasta
Maak er een gezellige dagactiviteit van met je kinderen! Want wie eet nu niet graag chocopasta? Mmmm. Hier vind je het recept, van Dominique Persoone.
Gelei van mandarijn
Mandarijnen lenen zich perfect als basis voor een originele en frisse gelei.
Dit heb je nodig
- 900 g mandarijnen (pel de mandarijnen voor gebruik)
- 450 g moesappels (liefst zure)
- 4 takjes citroenmelisse
- 8 dl water
- 2 limoenen
- 500 g confituursuiker (verhouding 2:1)
De werkwijze vind je op de site van Madam Confituur!
Speculaaspasta
Dit heb je nodig
- 200 gram speculaas (in koekjes)
- een half kopje koffie met wat melk en suiker
- eventueel wat kaneel
Aan de slag!
Doe alle speculaas in een pot.
Giet er de koffie over, samen met kaneel en stamp alles fijn met een pureestamper.
Heb je het graag crunchy? Dan is je pasta mixen niet nodig. Zo niet, ga je er best nog eens door met een mixer met kloppers tot alles één gladde pasta wordt.
Proef en voeg er meer melk aan toe als de koffiesmaak te sterk is.
