Zijn wraps gezonder dan boterhammen?

Een sneetje brood vervangen door een wrap lijkt een gezonde keuze. Qua ingrediënten lijken de twee op het eerste gezicht op elkaar. Toch is er wel degelijk verschil.  

De verschillen

In de supermarkt zijn verschillende soorten wraps te verkrijgen: van glutenvrije wraps tot felroze exemplaren met rode biet. Dé wrap en hét sneetje brood bestaan dus niet, maar over het algemeen zijn dit de verschillen tussen de twee producten:

• Calorieën: Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood ongeveer 160 calorieën telt.
• Zout: Een wrap bevat over het algemeen veel meer zout dan brood.
• Transvet:  Sommige wraps zijn gemaakt met gehydrogeneerde olie. Dit is een bron van transvet, een ongezondere soort vet.

Wraps scoren duidelijk minder goed op vlak van gezondheid. Als je het zwart-wit bekijkt kies je dus beter voor een boterham dan een wrap. 

Toch zin in wraps?

Je zojuist aangeschafte wraps hoef je absoluut niet in de vuilbak te gooien. Het kan geen kwaad om af een toe een wrap te eten. Je zet in een handomdraai een gemakkelijke maaltijd op tafel als je rekening houdt met de volgende punten:

• Kies voor volkoren wraps
• Probeer de wrap grotendeels op te vullen met groenten
• Kies voor wraps die gemaakt zijn zonder gehydrogeneerde olie 
• Kies voor een wrap met minder zout
• Wees zuinig met sauzen. Kan je dat sausje écht niet missen? Lees dan zeker de volgende alinea.

Recept gezond sausje

Verruil je mayonaise voor een frisse yoghurtsaus. Binnen vijf minuten heb jij dit supersimpele, lekkere sausje op tafel staan. Dit is wat je nodig hebt:

• 5 eetlepels (Griekse) yoghurt
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout op smaak
• Een teentje knoflook

Even de ingrediënten mengen en je kan genieten van je maaltijd. Smakelijk!