de madammen
Zo maak je broodpudding
In de keuken
wo 6 okt. - 5:24
Een gerecht dat herinneringen oproept aan vroeger en dat de voorbije jaren misschien wat aan populariteit heeft ingeboet. Maar het is toch zo lekker...
Wat heb je nodig:
-
8 sneetjes wit brood
-
50 g rozijnen
-
2 eieren
-
4 el suiker
-
200 ml melk
-
boter - in vlokjes + wat extra om in te vetten
-
1 el honing
Aan de slag!
Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het brood diagonaal in driehoekjes. Snij de gekonfijte kersen in stukjes.
Beboter een ovenschaal en schik er het brood dakpansgewijs in. Klop de eieren schuimig met de suiker en de melk en schenk ze erover.
Verdeel rozijnen en botervlokjes over het brood. Bedruppel met de honing en zet 30 minuten in de oven.
