
de madammen
Zo maak je de perfecte chocomousse
In de keuken
zo 14 nov. - 10:39

Wat heb je nodig:
- 250gr chocolade
- 2 eieren
- 5 dooiers
- 20 gr suiker
- 60gr suiker
- 30gr water
- 450gr room
Aan de slag!
Smelt de 250 gr chocolade.
Klop de 2 eieren met de 5 dooiers en suiker op tot je een luchtige witte mengeling bekomt.
Zet het de suiker met het water op het vuur tot deze vlot kookt.
Sla de room 3/4 op.
Giet het suikerwater bij de witte mengeling terwijl deze aan het kloppen is.
Meng de chocolade bij het geheel.
En voeg op het einde de opgeklopte room erbij.
Wauw! Smakelijk!