de madammen
Zo maak je de slasoep van luisteraar Irène
In de keuken
zo 4 jul. - 2:00
Wat heb je nodig:
- een vergiet vol sla
- 1 takje lavas of maggiekruid
- 1 grote ajuin
- 6 kippeblokjes
- 2 liter water
- een snuifje maagzout of natriumbicarbonaat
- een stukje kruidenboter
- wat postelein
- een bussel chinese bieslook
Aan de slag!
Breng 2 liter water aan de kook met de kippenblokjes en een snuifje natriumbicarbonaat (voor de groene kleur).
Voeg nu sla, ajuin en lavas toe en laat goed doorkoken. Daarna heel fijn mixen en op smaak brengen met vermicelli, tapioca en een stukje kruidenboter.
Nog even laten doorkoken en klaar.
Op het einde kan je er vers gehakte kervel, verse tuinkers of vers gehakte peterselie op doen.