
de madammen
Zo maak je hutsepot
In de keuken
zo 12 sep. - 11:02

Dit heb je nodig: (4 personen)
- 700 gr groentenmix (bv. kolen, bleekselder, wortel, prei, spruitjes,...)
- 100 gr aardappelen
- Enkele uien
- 300 gr varkensspiering of lage ribben
- Bakboter
- Warm water
- Peper en zout
Aan de slag!
Versnipper de uien en snij de andere groenten in grove stukken. Schil de aardappelen en deel ze in vier.
Bak het vlees goed bruin in hete boter met de gesnipperde uien.
Overgiet het geheel met warm water, voeg er de groenten bij en kruid met wat peper en zout.
Leg de aardappelen hier bovenop en laat ze gedurende lange tijd zachtjes stoven in een goed afgesloten pan. Voeg indien nodig af en toe water toe.