Een lekker winters gerecht, "comfort-food" wat wil zeggen dat je er gelukkig van wordt.

Canva

<h2>Wat heb je nodig: (voor 4 personen)</h2>

<ul>
	<li>600 g aardappelen</li>
	<li>2 preistengels</li>
	<li>3 wortels</li>
	<li>1 dl melk</li>
	<li>150 g boter</li>
	<li>peper, zout, nootmuskaat</li>
</ul>

<h2>Aan de slag!</h2>

<ol>
	<li>
	Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.
	</li>
	<li>
	Maak de preistengels schoon en snij het wit en het zachte groen in rondjes.
	</li>
	<li>
	Maak de wortelen schoon met een dunschiller en snij klein.
	</li>
	<li>
	Laat de groenten 5 min. meekoken met de aardappelen.
	</li>
	<li>
	Giet het kookvocht af en voeg verwarmde melk en 50 g boter toe.
	</li>
	<li>
	Kruid met peper, zout en een snuif muskaat.
	</li>
	<li>
	Stamp alles grof.
	</li>
	<li>
	Verdeel over warme borden.
	</li>
	<li>
	Maak met een pollepel een kuiltje en vul met warme vleesjus of gesmolten boter.
	</li>
</ol>

Bij dit gerecht past een gebakken stuk varkensvlees of worst.

<a href="/lees/zo-maak-je-worst-met-puree-en-rode-kool">Zo maak je worst met puree en rode kool</a>

mis niets!

Zo maak je stoemp met prei en wortelen

Wat heb je nodig: (voor 4 personen)

Aan de slag!

Meer zoals dit...

Blijf op de hoogte

Volg ons op

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief