Cathérine bij sterrenchef Seppe Nobels in de Instroom.Academy
door de madammen

4 jaar geleden
6 min
Sterrenchef Seppe Nobels is sinds kort chef van de instroom.Academy. Een bijzondere restaurant waar gekookt wordt door anderstalige nieuwkomers en vluchtelingen. Seppe geeft er vervolgens een groene twist aan en tilt het geheel naar een gastronomisch niveau. Cathérine sprak met Seppe Nobels over het boeiende project.