Messy Chef Jelle over de Zweedse keuken: "Ze gebruiken veel lokale, gemarineerde en gepekelde producten"

Volgende week trekt Ann naar Zweeds Lapland. Om haar al wat voor te bereiden op de Zweedse keuken heeft ze Messy Chef Jelle uitgenodigd. Jelle: "Ik ben al vaak in Zweden geweest en wat mij betreft is dat het land van de vrijheid. Ze hebben er een heel pure keuken met heel veel lokale producten. Wat ook heel typisch is voor hun keuken zijn veel gemarineerde en gepekelde producten."