Mastellen zijn een 900 jaar oude traditie in Oost-Vlaanderen, maar bakker Joost Goethals uit Lochristi bakt er geen meer

Een aantal bakkers zijn zich aan het voorbereiden voor volgende week donderdag, 3 november, want op de feestdag van Sint-Hubertus worden gewijde mastellen verkocht.  Voor wie het nu hoort donderen in Keulen: mastellen zijn zachte broodjes in de vorm van een donut met een lichte kaneelsmaak. Da's een traditie van 900 jaar.  Maar bakkerij Goethals uit Lochristi verkoopt er geen meer